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Wie oft haben wir uns schon nach einem erholsamen Urlaub auf die Waage gestellt und uns vor Schreck fast die Augen ausgekratzt? Es scheint, als ob sich die durchschnittliche Gewichtszunahme innerhalb einer einzigen Woche Urlaub in gefährlichem Tempo vervielfacht. Aber bevor Sie in Panik geraten, lassen Sie uns einen genaueren Blick auf dieses Phänomen werfen.