Дорогие мои друзья, как же я люблю шампиньоны! Из них можно приготовить так много вкусных блюд, что мне просто не хватает времени, чтобы попробовать все варианты.
Однако, когда мне была поставлена диагноз диабета, я начала заботиться о своем здоровье и питании.
И тут я открыла для себя суп пюре из шампиньонов! Это блюдо идеально подходит для диабетиков, так как содержит много витаминов и минералов, а также мало углеводов.
Хотите узнать рецепт этого чудесного супа? Тогда продолжайте читать эту статью, и я обещаю, что вы не пожалеете!
Диабет не приговор! Суп пюре из шампиньонов для диабетиков. Я знаю! Смотри что делать
Суп пюре из шампиньонов для диабетиков
Диабет – это заболевание, которое требует особого внимания к питанию. Важно следить за количеством потребляемых углеводов и жиров, чтобы не увеличивать уровень сахара в крови. Однако даже при таких ограничениях готовить вкусную и полезную пищу вполне возможно. Сегодня мы расскажем о супе пюре из шампиньонов, который отлично подойдет для диабетиков.
Преимущества шампиньонов для диабетиков
Шампиньоны – это грибы, которые содержат мало углеводов и жиров, но богаты белками и клетчаткой. Их можно употреблять в пищу при диабете, так как они не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови. Кроме того, шампиньоны содержат много витаминов и минералов, которые полезны для здоровья человека.
Рецепт супа пюре из шампиньонов
Для приготовления супа пюре из шампиньонов для диабетиков нам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 граммов свежих шампиньонов
— 2 средних лука
— 2 зубчика чеснока
— 1 литр куриного бульона
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 2 столовые ложки лимонного сока
— Соль и перец по вкусу
Шаг 1. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко.
Шаг 2. Нарежьте шампиньоны на тонкие ломтики.
Шаг 3. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4. Добавьте шампиньоны в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком и чесноком на среднем огне, пока они не станут мягкими.
Шаг 5. Добавьте куриной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
Шаг 6. Почистите суп от пены и варите на среднем огне 15 минут.
Шаг 7. Остудите суп до комнатной температуры и измельчите его в блендере.
Шаг 8. Добавьте лимонный сок в суп пюре и взбейте до однородной консистенции.
Шаг 9. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 10. Подавайте суп пюре из шампиньонов с ломтиками свежего хлеба.
Заключение
Суп пюре из шампиньонов – это отличное блюдо для диабетиков. Оно содержит мало углеводов и жиров- Суп пюре из шампиньонов для диабетиков — ЛЕГАЛЬНО- Суп пюре из шампиньонов для диабетиков — НАСТОЯЩИЙ, но богато белками и клетчаткой. Благодаря этому суп пюре из шампиньонов не повышает уровень сахара в крови и является полезным для здоровья. Попробуйте приготовить этот суп и убедитесь в его превосходном вкусе и пользе для организма.
http://larhyss.net/ojs/files/journals/1/articles/7905/supp/7905-99229-1-SP.xml